2018/12/21 14:06
一目瞭然、色の違いでわかる濃厚さ。
左が、キャラメライズギーの原料『ニュージーランド産 グラスフェッドバター』
右が、市販の国産バター
見た目でわかる通りニュージーランド産グラスフェッドバターは
濃厚でミルキー。そのまま食べても、ため息が出るほど美味しいです。
そんなグラスフェッドバターを100%使って作られた
”究極のバターオイル” がマチルダキャラメライズギー。
美味しくないはずがない＾＾
皆さん、
グラスフェッドバターと普通のバターの違い、知っていますか？
市販のバター：
グレインフェッドバターとも呼ばれ、
とうもろこしの粉や米ぬかを混ぜた餌を
主に食べて育った牛のミルクから作られる。
グラスフェッドバター
牧草のみを食べて、放牧により
のびのびと育った牛のミルクから作られたバター。
オメガ３脂肪酸、ビタミンA、カロテン、不飽和脂肪酸などの栄養価も通常のバターより高い。
そんなグラスフェッドバターから
不純なものを取り除いたのが ”ギーオイル”。
加熱して、
水分・糖分・タンパク質を取り除いているので、
バターよりも腐りにくく、常温で長期保存が可能です。
グラスフェッドバターをさらにパワーアップさせた
ギーオイルには、嬉しい効果がたくさん！！！！！！！
次のブログで、ご紹介していきます＾＾
